今日推荐猕猴桃的医药价值 猕猴桃功效与作用

wzj 猕猴桃的功效与作用 2020-02-05 157 0

猕猴桃,也称奇异果,狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果等,果形一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,不可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。

猕猴桃的药用价值 猕猴桃的功效与作用

猕猴桃的营养价值极高,其可溶性固形物含量为14%~20%,含有亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,还含有丰富的矿物质。每100克的果肉里,含有铁1.2毫克,钙27毫克,磷26毫克;还有胡萝卜素和多种维生素。其中维生素C的含量高达100毫克以上,此成分是柑橘的5~10倍、苹果等其他水果的15?30倍,因此,在世界上猕猴桃被誉为“水果之王”。

猕猴桃营养丰富,含有一些人体中不可缺少的重要物质,因此,对于保持人体健康,防病治病都具有很重要的作用。猕猴桃好吃,但却不是每个人都适合吃。猕猴桃性寒,脾胃虚寒者应当慎食,大便溏泻者也不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者应当忌食。由于猕猴桃中的维生素C含量颇高,容易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会出现腹胀、腹痛、腹泻的现象。因此,食用猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

猕猴桃的药用价值 猕猴桃的功效与作用

老年人多食用猕猴桃,可以预防骨质疏松;抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,从而防止动脉粥样硬化;还可改善心肌功能,防治心脏病等。

癌症病人食用猕猴桃以后,可以减轻厌食症,还可减轻病人作X射线照射治疗和化疗中产生的副作用及毒性反应。多食用猕猴桃,还可以阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体的衰老。

猕猴桃的功效与作用

1.降低胆固醇

食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。

2.促消化

它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇,而且可以帮助消化,防止便秘,清除体内有害代谢物。

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3.降血脂

抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,从而防治动脉硬化,可改善心肌功能,防治心脏病等。

4.防癌抑肿瘤

常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。

5.增强体质

猕猴桃亦是滋补强壮之品,其中的营养物质可明显提高肌体活性,促进新陈代谢,协调肌体机能,阻断致癌物质,增强体质,延缓衰老。

猕猴桃的营养价值

1.猕猴桃含有丰富的碳水化合物,维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。

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2.猕猴桃外皮含有丰富果胶。

3.猕猴桃属低脂低热量水果,还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。

4.猕猴桃中含有多种氨基酸,像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。

5.果肉中黑色颗粒部分,有丰富的维生素E。

6.世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高,猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。


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